Wpisy z tagiem: wigilia

czwartek, 03 grudnia 2015

Pyszny, ekspresowy i łatwy makowiec bez spodu, z dodatkiem startych jabłek i z gotowej masy makowej.

Makowiec japoński z jabłkami

Składniki:

- 1 puszka gotowej masy makowej 850g ( np. Bakalland))

- 3-4 jabłka , obrane i starte na tarce

- 5 jajek ( białka i żółtka osobno)

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 10 łyżek kaszy manny

- ewentualnie cukier lub miód do smaku, jeżeli masa makowa jest niewystarczająco słodka

 

Wykonanie:

Jabłka obrać, zetrzeć na tarce do jarzyn, dodać do masy makowej, dodać proszek do pieczenia, kaszę mannę, żółtka jaj, wymieszać.

Białka ubić na sztywną pianę, delikatnie wmieszać do masy makowej. Ciasto przełożyć do wyłożonej papierem dużej tortownicy lub prostokątnej blaszki 25x30cm.

Piec w nagrzanym piekarniku w 180ºC przez ok. 55-60 minut.

Po wystudzeniu udekorować lukrem, polewą czekoladową lub posypać cukrem pudrem.

Makowiec japoński z jabłkami

 

 

 

 

 

 

środa, 10 grudnia 2014

Świąteczna zupa grzybowa z suszonych grzybów, podawana z kaszą gryczaną lub makaronem.

zupa grzybowa

Składniki:

  • 50 g suszonych grzybów, ok. 2 szklanki
  • 2 marchewki, pietruszka, kawałek selera
  • 1 cebula, ząbek czosnku
  • 2 listki laurowe, ziele angielskie, ziarenka pieprzu- kilka
  • 1 łyżka klarowanego masła
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • sól, pieprz
  • ok. 2 litry wody
  • 2-3 łyżki śmietanki kremówki

Grzyby przepłukać na sitku, przełożyć do garnka, zalać wodą i odstawić do namoczenia na kilka godzin. Zagotować razem z wodą, w której się moczyły, dodać obraną marchewkę, pietruszkę, selera. Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć chwilę na maśle, dodać ząbek czosnku pokrojony drobno, przełożyć do zupy. Dodać listek laurowy, ziele angielskie, ziarenka pieprzu, sos sojowy. Gotować ok. 1 godziny, aż grzyby będą miękkie. Przyprawić solą i pieprzem, na koniec dodać śmietankę. Podawać z kaszą gryczaną lub makaronem

 

| < Październik 2017 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          
O autorze
Tagi
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne Durszlak.pl
zBLOGowani.pl