Wpisy z tagiem: sos pomidorowy

piątek, 26 września 2014

Lekka i prosta zapiekanka z plastrów grillowanej cukinii, z serem mozzarella i sosem pomidorowym.

Cukinia zapiekana z mozzarellą w sosie pomidorowym

Składniki:

  • 1 średnia cukinia
  • 1 duża kulka mozzarelli

 

sos pomidorowy:

  • 1 kartonik przecieru pomidorowego - 500 g
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • oregano, bazylia, zioła prowansalskie
  • chilli w płatkach, kilka kropli tabasco
  • sól, pieprz

 

Cukinię umyć, pokroić w plastry, zgrillować na patelni grillowej z obu stron, odłożyć.

Przygotować sos: cebulę pokroić w kosteczkę, podsmażyć na oliwie z oliwek, dodać czosnek wyciśnięty przez praskę, dodać przecier pomidorowy, wsypać suszone zioła, chilli, tabasco, doprawić solą i pieprzem, gotować kilka minut.

Na dno naczynia do zapiekania  nałożyć odrobinę sosu, wyłożyć plastry cukinii , mozzarellę- pokrojoną w plastry lub kostkę, posmarować sosem, nałożyć kolejną warstwę cukinii, sosu i na wierzchu mozzarellę. Piec w temperaturze ok. 180ºC przez ok. 25-30 minut- grzanie górne dolne, następnie ok. 5-10 minut na funkcji termoobiegu. Można podawać z bagietką.

Cukinia zapiekana z mozzarellą w sosie pomidorowym

wtorek, 27 maja 2014

 Aromatyczne pulpety w sosie pomidorowym z odrobiną bazylii i czosnku. Można podawać z ryżem, makaronem, kaszą, ziemniakami.

Pulpeciki w sosie pomidorowym

Składniki:

  • ok.300 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 jajko
  • ok. 2 łyżki bułki tartej
  • sól, pieprz, papryka słodka, zioła prowansalskie
  • 1 łyżka pesto
  • 500 g przecieru pomidorowego
  • kilka listków bazylii
  • 2 łyżki oliwy

 

Do mięsa dodać posiekany czosnek, jajko, sól, pieprz, paprykę, bułkę tartą, dokładnie wyrobić. Formować małe kulki i smażyć chwilę na rozgrzanej oliwie. Przełożyć do garnka, zalać przecierem pomidorowym, dodać pesto, bazylię, doprawić jeszcze solą, pieprzem, ziołami, gotować ok. 10-15 minut.

Pulpeciki w sosie pomidorowym

                          

 

Zastąp słoik pysznym daniem - II edycja

 
| < Sierpień 2017 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
O autorze
Tagi
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne Durszlak.pl
zBLOGowani.pl