Wpisy z tagiem: łosoś

środa, 14 maja 2014

Makaron kokardki ze szpinakiem, wędzonym łososiem i kremowym serkiem mascarpone.

Kokardki ze szpinakiem i łososiem

Składniki:

  • opakowanie makaronu kokardki
  • szpinak mrożony ( u mnie w kulkach- kilka sztuk)
  • 2 ząbki czosnku
  • wędzony łosoś - ok. 150 g
  • 1 duża łyżka mascarpone
  • 1 łyżka pesto z bazylii
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

 

Makaron ugotować. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać szpinak, rozdrobniony czosnek, poddusić pod przykryciem kilka minut, dodać pokrojonego łososia, pesto, mascarpone, doprawić solą i pieprzem, podmażyć jeszcze chwilę. Dodać ugotowany makaron, wymieszać.

 

piątek, 25 października 2013

Pełnoziarnisty makaron tagliatelle (wstążki) z kawałkami łososia i kaparami w sosie śmietanowym.

Tagliatelle z łososiem i kaparami

 

Składniki:

- Makaron pełnoziarnisty Tagliatelle, np. Lubella

- kawałek fileta z łososia ( świeży lub mrożony)

- ok. 1/3 szklanki śmietanki 30%

- 2 ząbki czosnku

- sól, pieprz

- kapary

- 2-3 łyżki oliwy z oliwek

 

Makaron ugotować.

Na oliwie podmażyć łososia ( mrożony- ok. 15 minut), pod koniec smażenia dodać drobno pokrojony czosnek, następnie wlać śmietankę, dodac kapary, doprawić solą i pieprzem. Łososia podzielić na mniejsze części, sos wymieszać z makaronem.

 

 

                           

 

niedziela, 30 czerwca 2013

zielone szparagi z łososiem

 

 

Składniki:

*porcja łososia ( u mnie mrożony)

*pęczek zielonych szparagów

*starty parmezan

*oliwa

*sól, pieprz

*cytryna

 

 

Łososia posypać solą, pieprzem, skropić lekko cytryna. Zapiekać w wysmarowanym oliwą naczyniu, w piekarniku nagrzanym do ok. 200 stopni przez 30 minut.

 

Szparagi opłukać, odłamac zdrewniałe końce. Posmarować lekko oliwą z oliwek, posypać solą I pieprzem. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze ok. 190 stopni przez 15 minut. Po upieczeniu posypać startym parmezanem.

 

 

zielone szparagi z parmezanem

 

zielone szparagi z łososiem

 

 

| < Sierpień 2017 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
O autorze
Tagi
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne Durszlak.pl
zBLOGowani.pl