Wpisy z tagiem: szpinak

środa, 14 maja 2014

Makaron kokardki ze szpinakiem, wędzonym łososiem i kremowym serkiem mascarpone.

Kokardki ze szpinakiem i łososiem

Składniki:

  • opakowanie makaronu kokardki
  • szpinak mrożony ( u mnie w kulkach- kilka sztuk)
  • 2 ząbki czosnku
  • wędzony łosoś - ok. 150 g
  • 1 duża łyżka mascarpone
  • 1 łyżka pesto z bazylii
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

 

Makaron ugotować. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać szpinak, rozdrobniony czosnek, poddusić pod przykryciem kilka minut, dodać pokrojonego łososia, pesto, mascarpone, doprawić solą i pieprzem, podmażyć jeszcze chwilę. Dodać ugotowany makaron, wymieszać.

 

czwartek, 11 lipca 2013

Pełnoziarnisty makaron penne ze szpinakiem, szynką i  śmietanowym sosem.

 

Penne ze szpiankiem

 

Składniki:

makaron pełnoziarnisty pióra ( Lubella)

szpinak mrożony (u mnie w kulkach - 4-5 szt.)

2-3 grube plastry szynki

2-3 łyżeczki bazyliowego pesto

oliwa z oliwek (2 łyżki)

gałka muszkatołowa

śmietanka kremówka - ok.1/3 szklanki

2-3 ząbki czosnku

pieprz,sól

parmezan

 

 

Wykonanie:

Makaron ugotować al dente.

Na rozgrzanej oliwie podsmażyć szynkę pokrojoną w kosteczkę, dodać szpinak, dusić pod przykryciem ok.5 minut. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, pesto, szczyptę gałki muszkatołowej, doprawić solą i pieprzem. Na koniec wlać śmietankę i dusić jeszcze przez chwilę.Połączyć z makaronem i posypać startym parmezanem.

 

Penne ze szpinakiem



| < Październik 2017 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          
O autorze
Tagi
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne Durszlak.pl
zBLOGowani.pl