niedziela, 19 lipca 2015

 Prosty i pyszny sernik na zimno z serków homogenizowanych, na biszkoptach, z galaretką i owocami.

sernik na zimno z malinami

Składniki:

  • 1200 g serka homogenizowanego ( u mnie 3 duże opakowania serka Danio )
  • 2 opakowania żelatyny Żelatyna-fix do deserów Dr.Oetker
  • 100 ml zimnej wody
  • 200 ml wrzątku
  • opakowanie biszkoptów
  • 1 galaretka ( przyrządzić wg przepisu na opakowaniu)
  • owoce, np. maliny, truskawki

 

Żelatynę przyrządzić wg przepisu z opakowania ( żelatynę rozpuścić w zimnej wodzie, dodać wrzątek i miksować aż do rozpuszczenia). Cały czas miksując ,dodawać stopniowo serek, miksować do uzyskania gładkiej masy.

Tortownicę wyłożyć folią aluminiową, na dnie ułożyć biszkopty, wylać masę serową na biszkopty, wstawić do lodówki do stężenia. Na masie serowej ułożyć owoce i zalać tężejącą galaretką. Wstawić do lodówki na ok. 2 godziny.

sobota, 28 marca 2015

 Prosta i smaczna wiosenna sałatka z rzodkiewek, jajek i szczypiorku.

Wiosenna sałatka z rzodkiewki i jajek

Składniki:

  • pęczek rzodkiewek
  • 3-4 jajka, ugotowane na twardo
  • posiekany szczypiorek
  • 2 łyżki majonezu
  • sól, pieprz

 

Rzodkiewki i jajka pokroić w kosteczkę, dodać szczypiorek, majonez, doprawić solą i pieprzem, wymieszać.

 

16:38, cool_justo , Sałatki
Link Komentarze (2) »
piątek, 27 marca 2015

 Prosta i szybka babka z serkiem ricotta, wilgotna i delikatna, długo zachowuje świeżość.

Waniliowa babka z ricottą

Składniki:

  • 1 i 1/2 szklanki ricotty ( ok. 370 g)
  • 1 i 1/2 szklanki mąki
  • 1 i 1/2 szklanki cukru
  • 120 g miękkiego masła
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 jajka
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka pasty waniliowej

Masło utrzeć z cukrem i ricottą na puszystą masę. Dodać pastę waniliową i kolejno po jednym jajku.

Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą, dokładnie wymieszać. Przełożyć do foremki na babkę, wysmarowanej masłem i posypanej mąką.

Piec w temperaturze 180ºC przez ok. 45-50 minut.

 

Przepis pochodzi ze strony www.kuchniaagaty.pl

 Wielkanocne Wypieki

czwartek, 19 marca 2015

 Pyszna, aromatyczna, lekko wilgotna babka cytrynowa z dodatkiem serka waniliowego.

Babka cytrynowo-serowa

Składniki:

  • 250 g mąki
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 kisiel cytrynowy
  • 150 g miękkiego masła
  • 200 g drobnego cukru
  • 250 g homogenizowanego serka waniliowego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • sok z połowy cytryny
  • skórka otarta z 1 cytryny
  • 3 jajka

 

Masło utrzeć z cukrem na jasną i puszystą masę, cały czas ubijając dodawać po jednym jajku. Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem i kisielem. Do masy jajecznej dodawać na przemian mąkę i serek. Na koniec dodać sok z cytryny, skórkę cytrynową i ekstrakt waniliowy, wymieszać.

Przełożyć do małej keksówki lub formy na babkę z kominem, wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą.

Piec w temperaturze 180ºC przez ok. 40-50 minut. Wyjąć z piekarnika, wystudzić. Polać lukrem cytrynowym ( cukier puder+ kilka łyżeczek soku z cytryny).

Wielkanocne Wypieki  

 Mocno czekoladowe, ciężkie brownie bez mąki, z dodatkiem zmielonych orzechów i migdałów. Przepis pochodzi z książki Nigelli Lawson "Nigella ekspresowo". Brownie można podać z dodatkiem lodów i sosu czekoladowego.

BROWNIE bez mąki Nigelli Lawson

Składniki:

  • 225 g gorzkiej czekolady (70 %)
  • 225 g masła
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 200 g drobnego cukru
  • 3 jajka, roztrzepane
  • 150 g zmielonych migdałów
  • 100 g posiekanych orzechów włoskich

 

W rondlu o grubym dnie roztopić czekoladę i masło, na małym ogniu. Zdjąć rondel z ognia, dodać ekstrakt waniliowy, cukier, zamieszać i odstawić do przestygnięcia. Cały czas mieszając dodać jajka, migdały i orzechy. Masę przełożyć do kwadratowej foremki o boku 24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec w temperaturze 170ºC przez ok. 25-30 minut.

1 , 2 , 3 , 4 , 5 ... 26
| < Październik 2017 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          
O autorze
Tagi
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne Durszlak.pl
zBLOGowani.pl