Blog > Komentarze do wpisu

SERNIK CZEKOLADOWY

Bardzo czekoladowy sernik z kakao i kawałkami gorzkiej czekolady na spodzie z czekoladowych ciasteczek. Do sernika idealnie pasuje sos wiśniowy, ja dodałam gotowe wiśnie deserowe ze słoiczka firmy Rolnik.



SERNIK CZEKOLADOWY

 

Składniki na spód (tortownica o średnicy 24 cm): 

* 200 g ciastek czekoladowych z kawałkami czekolady

* ok. 50 g roztopionego masła

 

Składniki na masę serową :

* 1 śmietana kwaśna (200g)

* 5 jajek

* 1 kg sera zmielonego wiaderkowego ( np. Piątnica)

* 3/4 szklanki cukru

* 1 łyżka mąki ziemniaczanej

* 2 łyżki kakao

* 1 tabliczka czekolady gorzkiej - posiekanej na drobne kawałki



 

Wykonanie:

Ciastka pokruszyć lub zmiksować na piasek, wymieszać ze stopionym masłem i wyłożyć spód tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do lodówki do schłodzenia.

Ser zmiksować z cukrem i śmietaną. Dodać przesianą mąkę ziemniaczaną i kakao. Cały czas miksując dodawać stopniowo po jednym jajku. Dodać posiekaną czekoladę, wymieszać.

Masę serową wylać na spód ciasteczkowy, piec w temperaturze 165 stopni przez ok. 75-85 minut.

 

SERNIK CZEKOLADOWY

SERNIK CZEKOLADOWY







 

 

 

 

 

sobota, 07 grudnia 2013, cool_justo

Polecane wpisy

Komentarze
2013/12/07 22:51:04
Mmm, wygląda wspaniale :) Z wiśniami musiał być pyszny :)
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne Durszlak.pl
zBLOGowani.pl